سرکههای طبیعی از تخمیر میوهها و گیاهان تهیه میشوند و به دلیل خواص پاکسازیکننده، کمک به هضم، تنظیم قند و چربی و کاربرد در آشپزی سالم و طب سنتی مورد استفاده قرار میگیرند.